季の美 マティーニ

柚子と山椒のエレメントがあふれるドライマティーニ。
シンプルだからこそ味わえる究極の季の美をお楽しみください。

 

個の評価
個の評価

レシピ

1 SERVE

70 ml 季の美 京都ドライジン

10 ml ドライベルモット

レモンピール

ガーニッシュ：オリーブ

作り方

ミキシンググラスに氷、ドライベルモットの順に入れてステアする。小さなグラスにベルモットを注ぎオリーブを加える。同じミキシンググラスに季の美を入れてステアした後冷やしたカクテルグラスに注ぐ。レモンピールの香りをマティーニにふりかける。

Made WITH…

Ki No Bi

Kyoto Dry Gin

ki no bi & sei pattern
Ki No Bi background patter

季の美 京都ドライジン

季の美は、“四季の美しさ” に着想を得たジンです。 伝統にインスパイアされ、京都で蒸溜・ブレンド・ボトリングされています。 ドライジンらしいキリッとした味わいの中に、日本ならではの繊細なアクセントが息づいています。

個の評価
個の評価

京都ドライジン カクテル

すべてのカクテルを見る

季の美 ジン&ソニック

個の評価

トニックウォーターをあえて少なめにすることで、季の美の上品な風味が際立ち、やわらかな甘みが余韻に広がります。

柚子ギムレット

個の評価

ライムの代わりに柚子を用いて、世界最古のジンカクテルに京都ならではのさわやかなひとひねりを加えました。

季の美 抹茶トニック

個の評価

抹茶の心地よいほろ苦さと大地を思わせる風味が、「季の美」の柑橘の香りを引き立てます。

DISCOVER ALL COCKTAILS

京都蒸溜所の製品

商品一覧

季の梅

季の美 勢

季のTEA

季の美 エディションK

Ki No Bi background patter
Ki No Bi Kyoto Dry Gin bottle shot

季の美 商品一覧

クラシック、レア＆コレクタブルズ、そして樽熟成シリーズ。
「季の美」は、小規模バッチで丁寧につくられる、日本の心を宿したクラフトジンです。 

続きを読む
Ki No Bi gin cocktail

季の美 ジン カクテル

季の美ならではのカクテルレシピをご紹介。
京都という食文化の都で育まれた、地域の個性豊かな風味を生かし、京都らしい本物の味わいをお楽しみいただけます。

続きを読む
torii gates

なぜ、京都なのか？

なぜ私たちは、東京や大阪、北海道ではなく、京都にクラフトジン蒸溜所を構えたのか。
その理由について、よくご質問をいただきます。

続きを読む
Yuzu harvesting

ボタニカル

「季の美 京都ドライジン」のために、半年をかけて最良の生産者とボタニカルを選定しました。
その多くは京都府内で採れたものを使用しています。

続きを読む
Ki No Bi background patter